“海归”回国创办了俏江南餐饮店的辉煌

2012-03-25 12:08:00 来源: 神州加盟网 有361人参与
  • 经营范围:中餐
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:50~100
企业已备案
企业已认证
成交领红包

  早年在进行创业的人,通常读书都很少,俏江南的创始人张兰是个特例。张兰1987年北京商学院企业管理专业毕业,1989年远赴加拿人,抱着“挣够了两万美元立刻回围”的日标,每灭早出晚归,多的时候一天打六份t,在美发店洗过头发,在餐馆抹过桌子,甚至扛过百厅重的猪肉。用了两年时间,张兰如愿赚够了两万美元回到北京,开了一家名为阿兰酒家的餐厅,后来又开了百鸟园花同鱼翅海鲜大酒楼,成了罕见的“海归”餐饮老板:6年后的1997年,张兰做出了一个在别人看来疯狂的举动:以6000多万元将海鲜大酒楼卖了出去。2000年4月16日张兰在北京的国贸中心创办了专门针对高端商务人£的俏江南餐厅,这家餐厅大胆创立,将经典中华美食与时尚现代的设计理念相结合,在以粤菜酒楼为主流的有档次餐饮中独树一帜。

  虽然是大学毕业,虽然是“海归”,张兰却没有半点迂腐气,存原始积累的阶段,靠在国外打工赚到了优先桶金。回国开餐厅后,更是把挣钱当作优先要务,从掌厨到跑堂到采购,她都曾经亲自上阵。张兰至今依然认为,是辛苦的行业,勤勉节俭肯吃苦是基本的素质。

  境界决定了高度,对餐饮企业来说,老板的境界就决定了企业的高度。无论是远赴加拿大淘金,放弃国外的美好前途回国投身餐饮业,还足把生意红火的海鲜大酒楼卖掉而创办俏江南,无不体现出俏江南创始人张兰高人一筹的思想境界。没有这种境界,就没有今天俏江南的辉煌。

  更多相关阅读

  品位尊贵 平价消费—科斯塔牛排西餐厅!
  

  鹭岩茗茶:茶叶加盟店员如何做好微笑服务
  

  五大地段定位原则,助你的餐饮店找到顾客
  

标签:
环亚枫叶艺术教育加盟
  • 596 关注加盟
  • 12683 咨询加盟

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 自然稻米线
  • 串意十足烧烤店
  • 东方童画少儿美术
  • 家美滋西式汉堡快餐店
分享到:
微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部