一起合伙开串串香加盟店，到底是好还是坏？

串串香加盟项目是近几年来创业出资者的抢手挑选，因为属于小本出资，所以大部份的创业者都挑选加盟串串香品牌。由于很多智慧之选者都是初次创业，所以都几乎和朋友、亲人合伙加盟，一方面能够弥补自己的经历不足，另外一方面也会避免失利的危险。那么，合伙开串串香加盟店是好是坏呢？下面就和大成醉小编一起来看看吧。

一、为什么要合伙运营串串香加盟店？

我国有句古话"不是一家人不进一家门"，比喻一家人的意见、主意和做为上比较近或相似。合伙运营串串香加盟店更是如此，合伙做生意会直接涉及到彼此间利益关系，其意见和主意更要在一条心上，之所以不单作，而是找人合伙运营，必定事出有因，不外乎四点：

1.资金短缺：自己看准了餐饮行业，多方了解考证，决定开一家串串香店，本想单干却本身的经济实力不允许，自己又不甘心运营小规模的串串香店，或者前期运营小店，中途想扩大规模又遇上资金不足，怎么办？只能引进外资和风投了，于是说服亲戚朋友投入资金成为股东，参与分红。

2.经历不足：咱们在挑选某一创业项目时，会发现相同的项目，有的人运营得顺风顺水，生意不错；有的人运营惨淡，门可罗雀，究其根源还是经历不足。所以，作为一个串串香店出资商，可以不具备串串香的炒料、办理、运营技能经历，但必须得有经历丰富的合伙人，这样才干在方方面面都能把握、掌控、躲避危险。

3.短缺才干：每个人都不是无瑕或一无是处，而是各自都有擅长的一方面，在串串香运营过程中尤为突出，一个智慧之选人不可能将店内的所有事务都能照料得到位，总有一方面的才干存在短缺，期望专业人士入伙互补，这其中就是包含了厨师、财政、办理等类型，只有各尽其责，各尽其能，串串香店才干保持合格的态势发展。

4.提升竞争力：资金短缺有人出资，虽谈不上是救命稻草，也可谓济困扶危；第4种状况虽谈不上抱团取暖，但肯定属于如虎添翼，在市场竞争达白热化阶段，需要强强联手引进更多资金或技能的时候，只有合伙人的加入才干获得更大突破，抵挡更大危险。

二、合伙运营串串香店的优势

1.一般状况下，1+1=2或1+1>2。当然，这就要视合伙运营串串香店的好坏而定。三个臭皮匠赛过诸葛亮，一群看似平庸的人聚在一起能做好一件复杂的工作，因为他们能够在技能、财政、资金、经历等方面各尽其能，优势互补。

2．抵挡更大危险。个人的才干是有限的，团队的战斗力是无限的，运营一家串串香店危险处处存在，如财政危险、运营危险、人力危险、市场危险等等，如果有合伙人加入，就提升了抗危险的才干，使得串串香店更加稳固。当然，凡事不能一概而论，事物都具有两面性，不怕虎相同的敌人，就怕猪相同的队友，有时也会遇上一个奇葩的队友，他也能在忙中添乱，在乱中添堵等。

三、合伙运营串串香店的下风

1.经营摊薄：赚了一些钱，面临的是僧多粥少，分摊在合伙人身上就更少了，而且每人的主意不一，都认为自己干的工作多，应该分得更多，进入恶性循环。

2.同床异梦：每个人都有自己的小算盘，在店里机关算尽，占点便宜，捞点小钱，今天偷点小菜，明天拿点调料，后天吃点福利等等，心不往一处用，力不往一处使，将店开垮。

3.意见不合就拆伙：意见和观念一致则风平浪静，大快人心。如若无法达到共识，且彼此不能压服对方就分道扬镳，各干各的。