小型餐饮店选址的10个不宜地段
我们饭团加盟店主培训时,选址老师一再强调,小型餐饮店的选址必须更加谨慎,因为资金有限,一次选址失败,搞不好就打垮了你的创业计划。根据我们选址团队的经验,小型餐饮店不要盲目冒险,以下10种地段不要选。
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1、人口的地方
如果该区域常住人口,又无可观的流动人口补充,那么就算很难形成相对稳定的消费群,就是说缺乏人气,不宜开店。
2、门口有障碍物的铺面
障碍物会挡住铺面的能见度,而且会造成顾客进店不便,导致客源不旺。障碍物包括大树、柱子、台阶、电线杆等等。
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3、高速车道旁边不适合
高速车道不是普通乡村公路,为提高/增加车流的高速标准,一般不能随意停车,而且路边一般都设有隔离设施,不是正经开店的地方,除非是在服务区内开店。
4、店铺门口正对着大马路的不宜选择
如果铺面门口正对着大马路,过往车辆产生的废气、灰尘会直接飞进室内,造成餐饮环境的空气污染影响顾客的食欲。
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5、西晒的门面不要选
冬天还挺好的,但是到了炎热的夏天,即使开了空调,顾客看着晃眼的日头也不太想进入呢。
6、风口处的店铺不要选
特别是在北方,如果店门朝向风口,那冬季来临后,真的没几个人有毅力来你家消费哈。
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7、餐饮店不要开在斜铺上
斜铺会影响车辆的停放,给顾客带来不便,当然如果你旁边有其他停车场所可以另当别论了。
8、餐饮店不要开在“城市峡谷”里
小编这里的“峡谷”指的是两座并排的高楼大厦之间夹着的一条小巷子,门口窄、墙高、阴森不见光,顾客自然不愿进来。
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9、大门正对着围墙死胡同的不要选
首先人流会少,其次死胡同容易给人的心理产生压抑感和不快,影响食欲。
10、铺面门口太窄不好
门口太窄,一方面不容易引起顾客的注意,另一方面,会显得店内很幽深,心理上不太舒适。
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笔者在此提醒你,早点了解这些选择需要避开的地方,节省时间,更降低智慧之选的。
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